Sunde fødevarer er næringsrige

Er din mad næringsfattig pga. udpint landbrugsjord?

Det korte svar: Nej. Det er ikke en ualmindelig påstand fra forhandlere af kosttilskud, at moderne dyrkningsmetoder har udpint landbrugsjorden. Denne udpining af jorden betyder — påstås det — at frugt, grøntsager og andre dyrkede fødevarer indeholder alt for få næringsstoffer, og det derfor er nødvendigt at tage kosttilskud for …

Læs mere