Gærflager Ø Rapunzel. Økologiske gærflager er kultiveret og produceret af økologisk korn.
Gærflager er rig på thiamin, riboflavin, vitamin B6, pantothensyre og niacin.
Gærflager er velegnet som krydderi på salat, grøntsagsretter eller i supper. For at sikre et optimalt næringsindhold, bør man ved varme retter først tilsætte gærflagerne lige før servering.
