Gurkemeje (Curcuma longa), pulver, 100 g. Økologisk.
Gurkemeje kan anvendes i varmeretter, og som tilsætning til almindelige ris eller suppe, der skal være gule. Pulveret kan også bruges til te og tonikum.
Gurkemeje er en ingefærlignende plante, der vokser i Indien og er kendt for sin stærke, gule farve, som skyldes stoffet curcumin.
Gurkemeje er også en vigtig ingrediens i karry.
Gurkemejes gule farve bruges også som farvestof (E-nummer 100) i fødevarer og tøj.
