Sundere alderdom med en sund planterig kost
En ny undersøgelse viser, at en sund planterig kost mindsker antallet af sygdomme, vi risikerer at blive ramt af, efterhånden som vi bliver ældre. Undersøgelsen er fra Karolinska Institutet i Sverige, …
plantebaseret kost
Flavonoider hjælper med at forebygge sygdomme og øge levetiden
Ny forskning viser, at de, der indtager en bred vifte af fødevarer rige på flavonoider, såsom te, bær, mørk chokolade og æbler, kan sænke deres risiko for at udvikle alvorlige …
Helbredende kost — kostvaner der forebygger og helbreder
Bogen Helbredende kost beskriver på en letforståelig måde, hvordan du indfører en plantebaseret kost, der fremskynder helbredelse. Det er kendt, at sunde kostvaner nedsætter risikoen for en række sygdomme. Det …
303 slankeopskrifter
Bogen 303 slankeopskrifter som almindelig bog (papirbog) er udsolgt. Bogen er revideret og udgivet som ny e-bog i 2012. Der er så mange gode slankeopskrifter at vælge imellem, at du …
For meget usundt ødelægger de positive virkninger af en ellers sund kost
En plantebaseret kost, der indeholder for mange ultraforarbejdede fødevarer eller mangler vigtige næringsstoffer er på ingen måde en sund kost. Sund plantebaseret kost er med til at forebygge brystkræft — …
Forstyrret tarmflora kan give hjerteproblemer. En plantebaseret kost hjælper
En dårlig eller forstyrret tarmflora, med for mange dårlige mikroorganismer, fremstiller skadelige eller potentielt skadelige stoffer — inkl. trimethylamin (TMA), der efter modifikation i leveren forårsager åreforkalkning. Ifølge en artikel …
Ultraforarbejdede plantebaserede fødevarer er ikke sunde
Veganske ultraforarbejdede fødevarer får i stigende grad plads i butikkerne. Spørgsmålet er, om ultraforarbejdede veganske og vegetariske produkter er lige så sunde, som mange tror. Et af de helst store …
Fordele og udfordringer ved en fedtfattig plantebaseret kost
Den vigtigste fordel ved en fedtfattig eller fedtbegrænset plantebaseret kost er, at det er lettere at sammensætte en sund og næringsrig kost uden for mange kalorier. Det er lettere at …
Stegt grønkål med svampe
Opskriften er fra bogen: Calcium uden mælk. 3 portioner 300 g grønkål3 røde peberfrugter200 g frossen svampemix100 g sukkermajskerner1 spsk rapsolie2 fed hvidløg, skåret i tynde skiver5 g ingefær, skåret …
Stegte stangbønner og mungbønnespirer
Opskriften er fra e-bogen: Bælgfrugter — let og lækkert. ❀ 300 g stangbønner❀ 200 g mungbønnespirer❀ 2 fed hvidløg❀ 10 g ingefær❀ 1 spsk rapsolie❀ salt Rengør og skær stangbønner …