Spørgsmål og svar om Frøolie (seed oil)
En læser spurgte om frøolie: “Måske du kan hjælpe … der er meget modstridende påstande om rapsolies sundhedsværdi og jeg kan ikke finde ud af, hvad jeg skal tro. Har …
Kost og ernæring
Sundere alderdom med en sund planterig kost
En ny undersøgelse viser, at en sund planterig kost mindsker antallet af sygdomme, vi risikerer at blive ramt af, efterhånden som vi bliver ældre. Undersøgelsen er fra Karolinska Institutet i Sverige, …
Usund mad på hospitaler og plejehjem underminerer både patienters og planetens sundhed
I verdens første omfattende undersøgelse, der evaluerer både den ernæringsmæssige kvalitet og det miljømæssige fodaftryk af mad, der serveres på sundhedsinstitutioner, vurderede forskere menuer og data om fødevareindkøb fra to …
Omega-6 øger ikke inflammation
Et nyt studie, der undersøgte blodniveauet af omega-6 hos tusindvis af forsøgspersoner, konkluderer og bekræfter, at omega-6 ikke øger inflammation. Linolsyre (LA) er en essentiel omega‑6-fettsyre, som primært findes i …
Sund kost uden for meget sukker forbundet med lavere biologisk alder
Forskere har fundet en sammenhæng mellem en sund kost (især når den indeholder meget lidt tilsat sukker) og en lavere biologisk alder på celleniveau. Der blev observeret en klar sammenhæng …
Flavonoider hjælper med at forebygge sygdomme og øge levetiden
Ny forskning viser, at de, der indtager en bred vifte af fødevarer rige på flavonoider, såsom te, bær, mørk chokolade og æbler, kan sænke deres risiko for at udvikle alvorlige …
Livsstilsændringer og vægttab mod type 2-diabetes
Et banebrydende nyt studie har netop vist, at 87 % af deltagerne med type 2-diabetes opnåede remission – altså at de ikke længere opfyldte kriterierne for diabetes – efter blot …
For mange ultraforarbejdede fødevarer skader helbredet
En systematisk gennemgang af relevante undersøgelser, der omfattede 41 prospektive kohortestudier, vurderede sammenhængen mellem ultraforarbejdede fødevarer og sundhedsresultater. Samlet set involverede studierne i alt 8.286.940 deltagere i alderen 18 år …
Sundere kost og mere motion lige så effektiv som psykoterapi mod milde depressioner
En sundere kost og mere fysisk aktivitet kan være lige så effektiv som psykoterapi mod milde depressioner. Tidligere undersøgelser har konkluderet, at såkaldt livsstilterapi er effektiv mod depression. I 2024 …
Helbredende kost — kostvaner der forebygger og helbreder
Bogen Helbredende kost beskriver på en letforståelig måde, hvordan du indfører en plantebaseret kost, der fremskynder helbredelse. Det er kendt, at sunde kostvaner nedsætter risikoen for en række sygdomme. Det …