Se også siden Kost og kostvaner
Forskere har i et dyreforsøg opdaget, at der er en direkte dialog mellem tarmmikrobiotaen (tarmfloraen) og hjernen.[1] Biprodukter fra tarmmikrobiotaen cirkulerer i blodbanen og regulerer værtens fysiologiske processer, herunder immunitet, … Læs mere
Årtiers forskning har vist, at kaloriebegrænsning får fluer, orme og mus til at leve længere. Gælder det også mennesker? Et nyt studie bekræfter de sundhedsmæssige fordele ved moderat kaloriebegrænsning hos … Læs mere
Nordisk kost er sund for os og kan forebygge en række sygdomme. Nu viser et nyt studie, at nordisk kost kan sænke blodsukkeret og kolesteroltallet – også selv om deltagerne … Læs mere
Multipel sklerose (MS) er en sygdom, hvor kroppens egne antistoffer og immunceller angriber myelin i hjerne og rygmarv. Myelin er celler, der ligger som isolering rundt om nervefibrene i hjerne … Læs mere
En dårlig eller forstyrret tarmflora, med for mange dårlige mikroorganismer, fremstiller skadelige eller potentielt skadelige stoffer — inkl. trimethylamin (TMA), der efter modifikation i leveren forårsager åreforkalkning. Ifølge en artikel … Læs mere
I et studie regnede forskere på, hvad der sker med en mands eller kvindes levetid, når de erstatter en “typisk vestlig kost”, der indeholder meget rødt kød og forarbejdede fødevarer, … Læs mere
En række forskere fik til opgave at opsummere den evidens, der understøtter kostanbefalinger til forbedring af kardiovaskulær sundhed og reduktion af risikoen for hjertekarsygdomme. Efter at have gennemgået al videnskabelig … Læs mere
Niveauet af magnesium i blodet er en vigtig faktor i immunsystemets evne til at tackle patogener og kræftceller. T-celler har nemlig brug for en tilstrækkelig mængde magnesium for at kunne … Læs mere
Vi kan sige, at kalorier er en måleenhed for kroppens brændstof. Når din krop har brug for energi, forbrænder den kalorier fra sukker i blodet og/eller fra sine fedtdepoter. Hvis … Læs mere
Veganske ultraforarbejdede fødevarer får i stigende grad plads i butikkerne. Spørgsmålet er, om ultraforarbejdede veganske og vegetariske produkter er lige så sunde, som mange tror. Et af de helst store … Læs mere