Fordele og udfordringer ved en fedtfattig plantebaseret kost
Den vigtigste fordel ved en fedtfattig eller fedtbegrænset plantebaseret kost er, at det er lettere at sammensætte en sund og næringsrig kost uden for mange kalorier. Det er lettere at …
Kost & ernæring
Olivenolie er rig på gavnlige polyfenoler
Uraffineret olivenolie er rig på nogle gavnlige plantestoffer (polyfenoler), der har en antioxidant og anti-inflammatorisk virkning, og som menes at være med til at forebygge åreforkalkning og blodpropper. Det kan …
Fordele og potentielle ulemper ved vegansk kost til børn
I en undersøgelse fandt forskere en sammenhæng mellem lavere højde og lavere knoglemineralindhold blandt veganske børn sammenlignet med kødspisere. Forskerne analyserede data (inkl. blodprøver mv.) fra 187 raske polske børn …
Keto er ikke en god slankekur og kan være sundhedsskadelig
En ketodiæt, ketosediæt, ketogen kost eller keto-kost er alle eksempler på betegnelser for det mange blot kalder keto. Keto er en kost eller diæt, hvor indtagelsen af kulhydrater er så …
Indtag af tilsat sukker fordobler kroppens fedtproduktion
For meget sukker er ikke kun usundt pga. de mange kalorier. Forskning fra universitetet i Zurich viser, at selv moderate mængder tilsat fruktose og sakkarose fordobler kroppens egen fedtproduktion i …
Vegetabilsk eller animalsk protein til muskelvækst?
Nogle tidligere studier har tydet på, at det måske er en fordel at indtage animalsk protein frem for vegetabilsk protein lige efter styrketræning med henblik på at bygge muskelmasse, men …