Slankeværdi — nøglen til vægttab
Bogen Slankeværdi — nøglen til vægttab handler om, hvordan det bliver overkommeligt at tabe sig og fastholde et vægttab, når du spiser mad med høj slankeværdi. En del fødevarer har …
Kost og ernæring
For meget usundt ødelægger de positive virkninger af en ellers sund kost
En plantebaseret kost, der indeholder for mange ultraforarbejdede fødevarer eller mangler vigtige næringsstoffer er på ingen måde en sund kost. Sund plantebaseret kost er med til at forebygge brystkræft — …
Tarmbakterier kan påvirke hjernen og hvilke fødevarer, vi har lyst eller trang til
Forskere har i et dyreforsøg opdaget, at der er en direkte dialog mellem tarmmikrobiotaen (tarmfloraen) og hjernen.[1] Biprodukter fra tarmmikrobiotaen cirkulerer i blodbanen og regulerer værtens fysiologiske processer, herunder immunitet, …
Kaloriebegrænsning er med til at forebygge sygdomme og øge levealderen
Årtiers forskning har vist, at kaloriebegrænsning får fluer, orme og mus til at leve længere. Gælder det også mennesker? Et nyt studie bekræfter de sundhedsmæssige fordele ved moderat kaloriebegrænsning hos …
Nordisk kost sænker kolesterol og blodsukker — også uden vægttab
Nordisk kost er sund for os og kan forebygge en række sygdomme. Nu viser et nyt studie, at nordisk kost kan sænke blodsukkeret og kolesteroltallet – også selv om deltagerne …
Nyt studie: Mælk kan forværre MS-symptomer
Multipel sklerose (MS) er en sygdom, hvor kroppens egne antistoffer og immunceller angriber myelin i hjerne og rygmarv. Myelin er celler, der ligger som isolering rundt om nervefibrene i hjerne …
Forstyrret tarmflora kan give hjerteproblemer. En plantebaseret kost hjælper
En dårlig eller forstyrret tarmflora, med for mange dårlige mikroorganismer, fremstiller skadelige eller potentielt skadelige stoffer — inkl. trimethylamin (TMA), der efter modifikation i leveren forårsager åreforkalkning. Ifølge en artikel …
Det kan give mange ekstra leveår at skifte fra en usund til en sund kost
I et studie regnede forskere på, hvad der sker med en mands eller kvindes levetid, når de erstatter en “typisk vestlig kost”, der indeholder meget rødt kød og forarbejdede fødevarer, …
Forbedrede kostråd fra den amerikanske hjerteforening
En række forskere fik til opgave at opsummere den evidens, der understøtter kostanbefalinger til forbedring af kardiovaskulær sundhed og reduktion af risikoen for hjertekarsygdomme. Efter at have gennemgået al videnskabelig …
Magnesium er essentielt for immunsystemet, herunder i kampen mod kræft
Niveauet af magnesium i blodet er en vigtig faktor i immunsystemets evne til at tackle patogener og kræftceller. T-celler har nemlig brug for en tilstrækkelig mængde magnesium for at kunne …